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包裝
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  • 綜合果乾


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商品組合:
草莓乾*9包

相關配件:

◆商品重量:100g/包
◆內容物(成分):草莓、糖
◆保存方法:冷藏
◆食用方式:直接食用
◆注意事項:收到商品後,請立即檢視,並放入陰涼處保存。
◆製造廠商或國內負責廠商
名稱:馥陽食品有限公司
電話:02-2299-7768
地址:新北市五股區五工六路29號2樓
◆食品業者登錄字號:F-180103078-00000-0
◆產地:台灣
◆保存期限:1年
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「我想吃粽子。」

「裹幾個粽子,又費甚麼神了?我自己也想吃呢。你愛吃甜的還是鹹的?」

「甚麼都好。有得吃就心滿意足了,那口還能這麼挑剔?」

根據鳳凰網報導,這一段吃粽子無視鹹甜的對話,出自金庸的武俠小說《神雕俠侶》,問出鹹甜問題的是程英,回答不挑剔的是楊過。

對話過後,金庸的安排是讓程英同時拿出兩種口味的粽子:「甜的是豬油豆沙,鹹的是火腿鮮肉,端的是美味無比,楊過一面吃,一面喝採不迭。」

粽子甜鹹的問題,真能追溯到小說刻畫的南宋時期嗎?究竟是先有鹹粽子,還是先有甜粽子?

甜粽子早了幾個世紀

根據現有歷史文獻的記載,甜粽子比鹹粽子誕生要早,而且早了好幾個世紀。

關於粽子,最早的文字記載是在東漢末年,泰山太守應劭所撰的《風俗通義》一書提到:「俗以菰葉裹黍米,以淳濃灰汁煮之,令爛熟,於五月五日及夏至嘗之。」

這一時期,粽子的甜鹹特徵還不太突出。上文中的灰汁,指的是草木灰浸出的水,以「淳濃灰汁」煮出來的粽子,味道既不能算甜,也不能算鹹。

灰汁粽子並非東漢獨有,北魏農學著作《齊民要術》提到粽子時TOP,說的也是「粟棗灰汁」煮出來的粽子。

可能在那個時代,粽子用於祭祀活動的儀式性要大於食用性,以至於數百年間沒做什麼口味改進。

今天貴州的灰粽子,糯米網路購物的顏色也是由草灰水染成。

直到唐代,人們才開始在意粽子的滋味。唐人段成式的小說集《酉陽雜俎》提到了「庾家粽子暢銷排行」,形容它「白瑩如玉」,列入「衣冠家名食」。

唐玄宗也在端午拿粽子宴群臣,並念了兩句詩:「穴枕通靈氣,長絲續命人。四時花競巧,九子粽爭新。」

粽子能在這樣的場合出現,想必味道不差。可惜,唐人的記載總是只重視粽子的型製,角粽、錐粽、菱粽、筒粽、七子粽、秤砣粽……從未記錄其口味是鹹還是甜。

直到宋朝,市民文化勃興,粽子品種較前朝豐富許多,形制五彩繽紛,南宋都城臨安甚至「將粽子組成樓閣、亭子、車兒諸般巧樣」。

關於粽子口味的記載也終於出現了,而這些記載所提到的,都是甜粽子。

如北宋張耒的作品中提到:「水團冰浸砂糖裹,有透明角黍松兒和。」粽子不但是甜的,還可以冰鎮。南宋周密《武林舊事》記載的「糖蜜巧粽」,也是從名字就極盡宣揚自己的甜味。

唐玄宗,712 年至756 年在位,是在位時間最長的唐朝皇帝。

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春橋田旗下包括「純原蔗黑糖粉」、「純原蔗黑砂糖」、「健康即食腰果」、「健康即食杏仁果」、「自然健康杏仁果(生)」、「自然健康燕麥片」及「光中杏」等7項產品及24項原料,涉嫌逾期改標再賣,食藥署掌握其中「光中杏」產品原料甚至逾期接近9年。

食藥署南區管理中心主任劉芳銘表示,檢調調查發現,春橋田早在103年10月就涉嫌改標販售逾期產品,主要銷往有機店、養生產品店家等,目前食藥署已責成各地方衛生局協助相關下游食品業者儘速完成產品下架作業,進度已達8成。

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